2014年5月18日 星期日

萬麗海景酒店~《味遊法國自助餐》及Cooking Class『焗蝸牛』、『法式糖水燴李』(附食譜)

萬麗海景酒店~《味遊法國自助餐》及Cooking Class『焗蝸牛』、『法式糖水燴李』(附食譜)
http://kellyandruby-mami.blogspot.com/2014/05/cooking-class.html

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五月初出席香港萬麗海景酒店的Cooking Class,由法國廚師Raphael Szurek為我們示範兩款菜式,分別是『焗蝸牛』及『法式糖水燴李』~ 很喜歡這個Cooking Class,是一個開心有趣的體驗,謝謝萬麗海景酒店公關部的安排~
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法國廚師Raphael Szuerk
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『焗蝸牛』及『法式糖水燴李』食譜刊登於文章的最後部份~
 



甜品:『法式糖水燴李』

Cooking Class 後,於Cafe品嚐豐富的《味遊法國自助晚餐》

晚餐前,首先品酒師為我們介紹不同款式的法國餐酒,Wow~場面頗壯觀呢~ 酒杯排滿一桌~^0^~

良朋歡聚,摸著酒杯底,談天說地,一大樂事也~ 
忽然香氣撲鼻而來,原來我的《自家製焗蝸牛》剛烤好了,成為了佐酒美食~ yummy yummy~!
品酒活動後,接著是《味遊法國自助晚餐》,哈哈哈~我曾提及過,我很喜愛自助餐,但胃口少的我,很快便會被KO的,所以我的興趣是拍攝美食照片,不能盡吃也能盡拍啊~ Wakakaaaaaa
這裡的生蠔很有驚喜,雖然件頭不大,但味道鮮美,必吃推介~!! 


魚生也很肥美,帶子厚肉甜美,北寄貝也不要錯過啊~ 
喇沙我也吃掉整碗,湯底香味十足~

咖哩有三款選擇,味道各有不同,分別是雞、魚及蔬菜,三款味道各有特色,我喜歡蔬菜咖哩的味道,非常清新~



還有海鮮、壽司及其他熱盆












剛烤好的Ribs,還未切開呢~
沙津菜按個人喜好加入油醋拌勻

不同款式的芝士及麵包
多款美味甜點











另設即做的特式甜品.
《味遊法國自助餐》,有佳餚當然少不了美酒,只需另加港幣$250(plus10%service charge)即可免費暢飲15款來自法國隆河谷的紅白酒,以及免費獲贈精選隆河谷餐酒一枝(數量有限,送完即止)  

《味遊法國自助餐》推廣期由52日至629日,星期一至四成人每位港幣 $538*,小童(3 - 11歲)每位港幣$258*; 星期五至日成人每位港幣$568*,小童(3 - 11歲)每位港幣$278*。(*plus10% service charge)
Renaissance Harbour View Hotel Hong Kong 
香港萬麗海景酒店
萬麗咖啡室Cafe
電話:2802 8888
地址:香港灣仔港灣道1號香港萬麗海景酒店閣樓
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『焗蝸牛』及『法式糖水燴李』食譜
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何師奶 ~《全職"煮"婦生活逸事 烹飪分享》

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