2014年6月3日 星期二

Nestle乳酪食譜之~《乳酪煙肉薯蓉》(附食譜)

Nestle乳酪食譜之~《乳酪煙肉薯蓉》(附食譜) 
http://kellyandruby-mami.blogspot.com/2014/05/nestle.html
加入乳酪的薯蓉,口感香滑,味道豐富,平時製作焗薯蓉,我會加入不少牛油,而家以「雀巢牛奶公司天然純乳酪」取代牛油,咁就食得更健康啦~^0^~
純乳酪可配搭不同食材,豐富食物的風味,亦可用嚟做醬汁,蘸點炸物,今次製作《乳酪煙肉薯蓉》後,剩下少許純乳酪,配上自家製菠蘿果醬,成為我的餐後美味甜點~Yummy~!
《乳酪煙肉薯蓉食譜》
材料:
薯仔1千克
煙肉4片 
雀巢牛奶公司天然純乳酪 220克 
無鹽牛油 30克 
蛋液少許(掃面用)
乾香草碎少許

調味料:
鹽半茶匙
黑胡椒碎1/4茶匙

做法:
1)煙腩肉切粒,放入鑊中炒香,盛起,備用
2)薯仔去皮切件放入沸水中煮腍,取出壓成蓉,加入所有材料及調味料拌勻(蛋液及乾香草碎除外)



3)將拌勻的薯蓉放於焗盤,以叉子畫出花紋,於薯蓉表面平均掃上蛋液。放入已預熱至200度焗爐內,烤焗約22分鐘至表面金黃,灑上少許乾香草碎即成.



《乳酪煙肉薯蓉》易於製作又好味,要嚟做早、午餐或派對小食都一樣咁合適~ 以「雀巢牛奶公司天然純乳酪」製作嘅薯蓉,口感香滑,有益健康~
http://i94.photobucket.com/albums/l109/kellyruby/GIF/line/Rose-052.gif

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何師奶 ~《全職"煮"婦生活逸事 烹飪分享》

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