2014年11月22日 星期六

【權八居酒屋】~北海道美食之旅

【權八居酒屋】~北海道美食之旅  
權八居酒屋於 22/11/201421/1/2015 推出北海道美食之旅,昨天已率先品嚐多款北海道時令食材,下圖是北海道直送毛蟹,非常生猛的~
http://kellyandruby-mami.blogspot.com/2014/11/blog-post_22.html

以北海道產米釀造的清酒~ 味道清甜芳香~
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刺身~ 「八角魚」肉質柔軟帶有彈性.

刺身~「野生三文魚」、「馬冀海膽」、「松皮碟魚薄切」
海膽味道鮮甜,松皮碟魚肉富有彈性,魚味清甜.

「香草柚子醃製北海道野生三文魚」,北海道名物之一,是當地的時鮮名產,配上香草碎黑椒碎及柚子醃製,吃時不用蘸點醬油,味道已很豐富.

「八爪魚薄切伴北海道迷你蕃茄、紅心蘿蔔及青瓜絲配柚子酸汁」八爪魚薄切新鮮爽嫩,配上迷你蕃加、紅心蘿蔔及柚子酸汁,酸甜惹味.

「北海道毛蟹火鍋」用上北海道直送的野生毛蟹,毛蟹肉質香甜彈牙.


「鹽燒北海道花魚」鹽燒後魚肉仍保留肉汁,魚味亦足.

「北海道栗子粟米天婦羅」越是簡單的食材,就越令人有驚喜之感,想像不到以粟子與粟米製作的天婦羅,是這麼美味的喔~ 北海道出產的栗子飽滿圓潤,味道粉甜~

「和牛番薯茸脆鍋巴」戒吃牛肉的我,唯有眼巴巴看著別人吃鍋巴啦~ hahahahaaaa~

美味甜品~ 「北海道牛乳布甸伴十勝紅豆及南瓜忌廉汁」

權八居酒屋
地址:銅鑼灣希慎道33號利園商場一期4
電話:2787 3688
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何師奶 ~《全職"煮"婦生活逸事 烹飪分享》

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