2016年2月15日 星期一

「簡易家常菜」~《數字豬軟骨》(附食譜)


「簡易家常菜」~《數字豬軟骨》(附食譜) 
http://kellyandruby-mami.blogspot.com/2016/02/blog-post.html
祝大家猴年步步高陞,身體健康,口福滿載,生活愉快~\(^0^)/~
農曆年放假放得好開心,日日風花雪月(不用煮飯),哈哈~開心嘅時間過得特別快,又要回復日煮夜煮了~ 
早前幫淘大寫咗一個快靚正嘅食譜《數字豬軟骨》,簡易快靚正,調味只需12345就攪掂了~  easy job~! 
《數字豬軟骨食譜》
材料:
豬軟骨 500
2
1
八角1

調味料:
紹興酒1湯匙
淘大茘枝醋汁2湯匙
3湯匙
淘大金標生抽4湯匙
5湯匙

做法:
1)豬軟骨汆水,備用。 
2)燒熱鍋下油,爆香薑片及薑段後,下豬軟骨炒香,加入調味料及八角,待汁料煮沸後轉細火,加蓋炆煮至豬軟骨轉腍及收汁即成 
【小貼士】
超巿出售的豬軟骨賣相較佳及軟骨較多,而街巿出售的豬軟骨賣相稍遜及骨頭較多。
 http://i94.photobucket.com/albums/l109/kellyruby/GIF/line/Rose-052.gif
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何師奶 ~《全職"煮"婦生活逸事 烹飪分享》
 
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