「港版新型號」東芝水波爐ER-LD430HK分享文及【零難度滑嘟嘟蒸水蛋食譜】

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「港版新型號」東芝水波爐ER-LD430HK分享文及
【零難度滑嘟嘟蒸水蛋食譜】

千呼萬喚始出來的「東芝水波爐」港版新型號 ER-LD430HK，真係好靚仔呀~~~~!! 哈哈哈~拍照時會發出耀眼嘅光芒，所以我走唔甩，入鏡了~ 
新型號ER-LD430HK同用開嘅ER-GD400HK除咗(i)外型上有分別，(ii)裡面係用納米易潔塗層，防刮花能力更強，(iii)麵糰蒸氣發酵可選30-45度，(iv)自動程式增加至49款(自動烹調食譜)，(v)而自動烹調時還可以微調，可增加或降低3個級別的~

簡單料理~《豉椒炒蝦仁》(附中英文食譜)

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簡單料理~《豉椒炒蝦仁》(附中英文食譜) 

半退隱狀態嘅蝸牛師奶，今日又翻舊賬了~ 哈哈哈~响文件檔樹搵番呢味餸出來啊~ 呢味餸最啱趕時間嘅朋友仔，係一味超級簡單嘅餸菜來呢~ 炒埋一碟就是了~  hahah~

淘大有多款方便醬，最得我心嘅係蒜蓉豆豉醬，因為好鬼香囉~ 以前用陽X豆豉，不過呢。。可能我有問題啦，食到少少苦澀味， 所以改咗用淘大，蒸排骨又得，要嚟炒嘢又得，方便易用好味道，教我如何不愛它呢~ 【溫馨提示】，豆豉要加少少糖提味，豆豉醬亦不例外~
《豉椒炒蝦仁》食譜

『史雲生』家常菜~《冬瓜炆釀豆卜》(附食譜)

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『史雲生』家常菜~《冬瓜炆釀豆卜》(附食譜)

《冬瓜炆釀豆卜》係傳統嘅家常小菜，成品看似簡單，假若烹調程序及時間拿捏不宜，好容易煮到冬瓜溶曬而魚肉不夠香~ 冬瓜同豆卜本身冇乜味，用史雲生清雞湯方便裝「一盒煮一餸」炆煮，簡單方便又入味啊~  

《冬瓜炆釀豆卜食譜》

『美味家常菜』~【臘味肉餅蒸水蛋】(附食譜)

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『美味家常菜』~【臘味肉餅蒸水蛋】(附食譜) 
哈哈哈~失踨10日，懶過蛇餅嘅師奶蒲頭了~  每逢多嘢做，就會玩失蹤，嚟緊會收拾心情寫食譜書，舊年出版社叫我出兩本書，結果我呢個無尾飛陀唔交稿，所以出唔成，今年佢哋叫我出一本書，我諗應該應付得來。。卦~  哈哈~ ^^" 
感謝出版社對我嘅無限包容，冇將我一腳踢出外太空啊~ Wakakakaaaaaa~ 

前排有網友查詢水蛋蒸肉餅食譜，因為原食譜放咗响《自家製pork pork食譜書》內，所以放唔到上來，不過我曾為美心臘味寫過一個近似嘅食譜【臘味肉餅蒸水蛋】，可以放上來同大家分享喔~
哈哈~呢個食譜好有Kinder出奇蛋feel，可以一次過滿足三個願望，有水蛋，有豬肉，有臘腸~Yeah~!!
水蛋滑嘟嘟，肉餅夠爽彈，送飯一流架~ Yummy Yummy~

【臘味肉餅蒸水蛋食譜】

『美味家常菜』~《 孜然滑雞翼》(附食譜)

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『美味家常菜』~《孜然滑雞翼》(附食譜) 

孜然粉除咗用嚟整譚仔嘅《土匪雞翼》以外，都可以製作滑嘟嘟嘅《孜然滑雞翼》架~ 製作方法好簡單，用番《易潔煲豉油皇雞翼》煮法就是了~香滑惹味喔~