香港天際萬豪酒店自助餐+澳洲小廚神Jack Kibble的甜品示範(附食譜)

香港天際萬豪酒店自助餐+澳洲小廚神Jack Kibble的甜品示範(附食譜) 

聖誕期間Kelly & Ruby於Hong Kong SkyCity Marriott Hotel享用豐富的自助午餐及欣賞到澳洲小廚神亞軍Jack Kibble的甜品示範，還有小丑哥哥扭氣球、聖誕老人派禮物，以及面部彩繪環節，節目非常豐富呢~ 
我們先品嚐豐富的自助午餐，然後Jack Kibble示範兩款美味甜品製作~

賀年食品~【自家製傳統年糕】軟糯版~附食譜~^0^~

賀年食品~【自家製傳統年糕】軟糯版~附食譜~^0^~ 

早幾日介紹咗蘿蔔糕同芋頭糕，今日就介紹傳統年糕食譜，哈哈~不過呢個年糕有少少豆皮，因為貪方便用矽膠掃掃油落個Kitty模，ｄ油多咗出嚟又冇抹番，所以攪成咁嘅鬼樣囉~ 呵呵呵~ 大家千祈咪學我咁懶喔~

賀年食品~ 【自家製芋頭糕】附食譜及「烹飪短片」~^0^~

賀年食品~ 【自家製芋頭糕】附食譜及「烹飪短片」~^0^~

哈哈~終於"的"起心肝製作芋頭糕，同埋順手拍埋烹飪短片啊~ 好耐冇拍片了~ 因為拍片剪片一腳踢，忙碌的蝸牛師奶，要騰出時間拍片+剪片真唔容易啊~
多心師奶仲一次過想蒸「芋頭糕」、「年糕」同埋「蘿蔔糕」添，而家就製作咗芋頭糕先啦~~!

賀年糕點之 ~ 蘿蔔糕製作方法(附食譜及製作短片)~^0^~

賀年糕點之 ~ 蘿蔔糕製作方法(附食譜及製作短片)~^0^~

哈哈哈~今日玩舊瓶新酒，又嚟一年一度嘅蒸糕bell來了~ 一提起年糕，第一時間會諗到蘿蔔糕，因為呢款糕最受歡迎，所以我會將佢排首位啊~ 至於其他款式嘅年糕，我會有時間先再製作，因為太多親友愛吃蘿蔔糕，整得蘿蔔糕嚟，已經唔夠時間蒸第二款糕了~

快靚正的家常小菜~《易潔煲豉油皇雞翼》(附食譜及短片)

快靚正的家常小菜~《易潔煲豉油皇雞翼》(附食譜及短片)

仲記得Candy Crush最新推出時，全城熱玩，我都好沉迷地玩，後尾打到350卡咗兩個禮拜，跟住就冇玩了~ 因為有少少氣餒，冇精神同佢糾纏了，哈~早兩個月突然又重新提起興趣，所以又沉迷打機了~ (哈哈哈~幾廿歲都冇厘自制能力，又難怪現今ｄ細路咁鍾意打機呢~嘿嘿嘿~^e^")

Marco Polo Hong Kong Hotel Winter Wonderland及《心太軟食譜》

Marco Polo Hong Kong Hotel Winter Wonderland及《心太軟食譜》 

早前參加了「馬可孛羅香港酒店」的冬日活動，當日在Three on Canton,品嚐多款美味甜點，還參加了『薑餅心太軟製作班』~
原來『薑餅朱古力心太軟』製作方法非常容易，只要按照食譜指示，就能製作到漂亮又味美的成品啊~
《Gingerbread Chocolate Fondant食譜》由Three on Canton提供

美味甜品 ~ 超酥鬆《Apple Crumble》(附食譜)~

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美味甜品 ~ 超酥鬆《Apple Crumble》(附食譜)~ 

Happy New Year 2014~!!
祝大家新年快樂，身體健康，每天都開心快活~\(^3^)/~
之前介紹過「光波爐」蘋果批，今日就介紹番口碑極好嘅「焗爐」蘋果批~ 呢個食譜响舊blog介紹過，今日call番佢出來先~
呢款Apple Crumble的表面酥鬆粒係用牛油皮，但經過特別處理後，口感變得酥鬆，製作過程可看圖解~