8分鐘煮三味~《腐乳雞翼》、《菜飯》、《紫菜肉碎湯》『Fissler高速煲食譜』

8分鐘煮三味~《腐乳雞翼》、《菜飯》、《紫菜肉碎湯》『Fissler高速煲食譜』 

是日午餐(一人前)，哈~份量多到做(二人前)都得啊~，今日玩共冶一煲，用Fissler高速煲一次過煮三味，一次過分三層放曬落高速煲，只須加壓8分鐘，減壓後就開得飯了~ 真係快到吖~ 

心戚戚的~《南瓜戚風蛋糕》(附食譜)

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心戚戚的~《南瓜戚風蛋糕》(附食譜) 

哈哈哈~呢期我對焗蛋糕好有熱誠，日日都心戚戚想焗戚風~ 真係要多謝水波谷嘅谷友們，佢哋日日都好勤力咁post美食，攪到我連機都唔打(手機遊戲)，淨係顧住入去睇佢哋嘅美食同埋閒聊，睇多兩睇又忍唔住焗蛋糕呢~ 啱啱谷友快樂神仙post咗蛋撻，攪到我又想整埋一份添~ 哈~都係等我玩夠咗戚風蛋糕，我就會焗蛋撻架喇~ ~ 

熟悉我嘅朋友都知道，我好少做蛋糕的，因為以前個焗爐爐溫唔準，熱力又唔平均，所以咪唔鬼焗蛋糕囉，不過而家唔怕了，因為有水波爐，佢嘅烤焗功能好好，爐溫夠平均，所以我玩得好開心呢~ (利申:之前幫東芝寫水波爐食譜，所以東芝比咗部機我寫食譜，合作雖完結，但愛上咗佢部機，現分享的食譜純個人分享)

快靚正~《鑄鐵鍋3分鐘焗爆谷》(附烹飪短片+食譜)

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快靚正~《鑄鐵鍋3分鐘焗爆谷》(附烹飪短片+食譜) 

哈哈哈~新一輯烹飪示範短片終於出場了(灑花灑花)~ 之前話過會拍多ｄ烹飪示範短片，結果拍咗幾條片，但屋企部電腦唔生性，剪片時有聲冇畫面，所以只能製作一ｄ烹飪步驟較少，不須剪輯太多嘅短片咋~ 今次我都係斷估咁剪片，剪完片轉檔都用咗十幾粒鐘，實在考驗我嘅耐性啊~ 已決定買過部電腦，或者會買Apple機，等我問問朋友用邊款機好ｄ先~ 

大老爺家居維修篇~『DIY換鋁窗拉手』附所須工具

大老爺家居維修篇~『DIY換鋁窗拉手』附所須工具

哈哈哈~ 屋企有兩位大力士，Kelly & 大老爺是也~! 中午Kelly將廚房鋁窗把拉手....拉斷咗，嘩~! 點算呀!? 佢咁孔武有力，真係替佢將來嗰位夫君，倒抽一口涼氣呀~ Wakakakaaaaaa~ 
其實廚房鋁窗拉手，都係時候要換架喇，其中一隻上拉手同下拉手已經失去聯繫，只係呀大老爺拖得就拖咁囉~ 

原來咁叫做大成功喎@.@"「宇宙大爆炸的」~《綠茶戚風蛋糕》(附食譜)

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原來咁叫做大成功喎@.@"「宇宙大爆炸的」~《綠茶戚風蛋糕》(附食譜) 

哈哈~近來我嘅烹飪推動力，全部來自水波谷，呢期佢哋玩戚風玩得好高興，每日都會post戚風蛋糕嚟引我，攪到我又忍唔住繼續沉迷玩戚風啊~ 其實我真係好少整蛋糕的，所以成品係咪達標，我真係唔多清楚呢~ 多謝谷友"快樂神仙"從食譜書內，Cap咗戚風蛋糕大成功圖片比我，等我知道個蛋糕表面，爆裂到好似宇宙大爆炸咁款，原來叫做大成功喎 ~ 

有水波冇奔波之~《蜜汁醬烤雞翼》(附水波爐食譜)

有水波冇奔波之~《蜜汁醬烤雞翼》(附水波爐食譜) 

『有水波冇奔波』哈哈哈~呢句係水波爐群組，其中一位谷友嘅slogan，佢哋用水波爐，已經用到出神入化階段，Angel嘅每日燉湯推介，快樂神仙嘅蛋糕麵包實戰篇，Hippoling嘅黑椒牛仔骨，Karman Lau嘅波仔蒸荷葉飯，仲有多位谷友嘅美食分享，真係好熱鬧呢~

充滿家的感覺~《住家豉油雞》(附食譜)

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充滿家的感覺~《住家豉油雞》(附食譜) 

哈哈哈~今日個食譜，賣相係咪好不羈呢~ haha~好在煮到尾聲隻雞仲响鑊時影咗張相，否則影都冇呢~ 煮完即刻比大老爺捧咗隻豉油雞去餐枱，佢話要趁熱食喎，人家諗住將豉油雞放涼用刀斬，結果我家大老爺用雞剪攪掂咗佢了~
實在太耐冇整呢款《住家豉油雞》，所以有三條友，好似餓咗好耐咁呢~ Wakakakaaaaaa~ 

鬆軟綿密的~《原味戚風蛋糕》(附食譜)+鬆軟綿密小貼士

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鬆軟綿密的~《原味戚風蛋糕》(附食譜)+鬆軟綿密小貼士

哈~關於整蛋糕，我是新手一名，有概念但少實踐，因我愛吃鹹多過甜，所以好少做呀茂，而以前個焗爐同佢位主人一樣(sort sort哋)，爐溫非常飄忽，焗到麵包都已經要還神了~ 仲點敢攪咁多花臣吖~hahaha~

『美味料理』之~《芝士牛油蒜蓉焗花竹蝦》(附食譜)

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『美味料理』之~《芝士牛油蒜蓉焗花竹蝦》(附食譜)

早幾日响街巿買齊餸菜後，回程途經海鮮檔，見到有好多花竹蝦賣，件頭都幾足，每斤售$140，當時心郁郁想買嚟食，但都買曬餸啦，所以冇買到~
今日想食得豐富DD(預祝大老爺農曆生日)，所以買咗斤花竹蝦同埋一隻肥美龍崗雞，煮番餐比大老爺歎啊~ 之但係今日花竹蝦貴咗廿皮，所以覺得好似唔係好抵食咁囉~ 哈哈哈~ 百四蚊唔買，等佢百六蚊先買~ 
其實都ok嘅，一斤有十隻，份量都冇欺場的~

《士多啤梨鳥巢》【Scott廚紙特約親子食譜】

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《士多啤梨鳥巢》【Scott廚紙特約親子食譜】 

哈哈哈~士多啤梨小鳥，係咪得意到暈呢~ 我係參考外國網頁製作出來的~ 原食譜係用現成嘅糖片眼睛，但我呢樹好難買到，所以左諗右諗，結果比我諗到用棉花糖做大眼睛同黃色小嘴啊~ 
《士多啤梨鳥巢》材料:

親子西多士【Scott廚紙特約親子食譜】

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《親子西多士》【Scott廚紙特約親子食譜】 

「西多士」比我嘅印象係....好食，但大件咗ｄ，所以今次同細囡Ruby一齊將西多士變做mini版本，一啖一粒(如果個口夠大嘅話~哈哈哈~)
一般西多士，饀料多數加花生醬，而我就加咗更適合小朋友嘅材料，估唔估到係乜東東呢?

『潮庭』~ 潮州鮮味之旅(夏/秋2014)

『潮庭』~ 潮州鮮味之旅(夏/秋2014) 

關於潮州菜，我只懂打冷的滷水鵝、大眼雞及潮州粥，哈~潮州菜當然不止於此，只是我認識不多吧^^" 感謝美心中菜邀請體驗「潮州鮮味之旅」，令我可品嚐到多位資深中菜師傅的傳統手藝．
《潮蓮稻草鴨》先以稻草薰香然後再炸，外皮香脆，鴨肉嫩滑並帶有淡淡的煙薰香味，香口味美．

家中新成員『小倉鼠BB』『小倉鼠叮噹』~^3^~

家中新成員『小倉鼠BB』和『小倉鼠叮噹』~^3^~ 

我們這一家新添兩位新成員~小倉鼠「BB」和小倉鼠「叮噹」~^0^~
其實呢~我好喜歡小動物嘅，但..屋企養咗兩隻馬騮(Kelly & Ruby)，已耗盡曬我嘅精神，而養寵物係一生一世嘅承諾，所以打算等Kelly & Ruby再大個ｄ先啦~ 
哈~今云真係要多謝我位好妹妹，佢呀~來一招先斬後奏，殺我一個措手不及，買咗兩隻小倉鼠比Kelly & Ruby呀~