養生食譜【烹飪短片】~「洛神花茶製作方法」及「洛神花快速去核方法」

養生食譜【烹飪短片】~「洛神花茶製作方法」及「洛神花快速去核方法」

每年大約10至11月份，就係洛神花當造時間，菜檔就會出現一朵朵紅色嘅花，部份大大朵充滿光澤，光到好似打咗蠟，有部份係細細朵，不似打蠟但都富有光澤，我會買後者，因為係本地出品，今次嘅洛神花係响九龍城街巿有機菜檔買的，哈~! 我住將軍澳但去到九丈遠買餸，咪因為領展街巿大裝修.....囉，幾個月冇街巿呀老細，與其要日日搭一個站去將軍澳新都城街巿買餸，倒不如點呀大老爺車我去九龍城街巿，一次過買幾日餸來得化算喔~呵呵呵~

製作洛神花蜜其實幾容易的，只係去蒂去核花功夫吧，粒核會有少少黏住花萼，就咁撕開好容易搣到花萼碎濕濕，以下短片介紹一個去核而又令花萼更完整嘅方法，同埋製作洛神花茶嘅方法喔~^ 去片~^

三千煩惱絲~【修護防脫髮療程】

三千煩惱絲~【防脫髮療程】 

大女兒Kelly以前頭髮好濃密，但近年發覺佢甩頭髮問題越來越明顯，呢頭掃完地，嗰頭又一地都係頭髮，初時以為長頭髮我同細囡Ruby都有份，後尾Kelly出外比賽離港十日，發現屋企地下少咗好多頭髮，先留意到Kelly有脫髮問題，我呢個呀媽真係唔夠細心呀>.<"
成日以為年紀大先會有脫髮問題，冇諗過咁後生都會有架嘛@.@"
我有買到坊間嘅防掉髮產品比佢用，不過效果唔係咁明顯，苦無對策之際，收到Rene Furterer邀請我去做「修護防脫髮療程」，哈~! 我諗佢以為我有番咁上下年紀，大概會出現脫髮問題啊~^^"

【必成功蛋糕食譜】~「無添加」~ 無泡打粉及梳打粉的《朱古力磅蛋糕》(附分蛋法食譜)

【必成功蛋糕食譜】~「無添加」~ 無泡打粉及梳打粉的《朱古力磅蛋糕》(附分蛋法食譜) 

上一篇的無添加「全蛋法」香蕉蛋糕，對新手朋友嚟講，係有點難度的，想當年我整「全蛋法」蛋糕都做到有點洩氣，後尾全靠「分蛋法」蛋糕令我重拾信心，及後漸漸掌握做蛋糕技巧，先再做「全蛋法」蛋糕喔~^
我諗大家會問，既然「全蛋法」有難度，點解唔一早介紹「分蛋法」做香蕉蛋糕呢? um....是咁的，我都係參考網上食譜，佢用「全蛋法」我咪用「全蛋法」囉，後尾見到網友响我的Facebook Fans Page留言及post製成品，就如我當年未熟習做「全蛋法」嘅情況一樣，打蛋糊未拿揑得好，以及加入低粉時攪拌過度而消泡，蛋糕會變得實的的呢~
為咗令新手朋友重拾信心，所以再做一個無添加「分蛋法」朱古力磅蛋糕，呢個蛋糕冇參考網上食譜，係我自己左計右計咁做出嚟，哈~! 又好ok喎，密度高少少，食落鬆軟綿密，簡單易做，係【必成功蛋糕食譜】來喔~^

「無添加」《朱古力磅蛋糕食譜》