2014年3月30日 星期日

《自家製菜肉雲吞製作方法》(附短片及食譜)~^0^~


《自家製菜肉雲吞製作方法》(附短片及食譜)~^0^~
http://kellyandruby-mami.blogspot.com/2014/03/blog-post_30.html

呢兩日天氣都麻麻哋,想出街又怕落雨,所以都係留守大本營煮嘢食啊~ 《自家製菜肉雲吞》製作方法,其實响4年前已經出現响我嘅youtube頻道,當期時我仲未係youtube特選戶,影片時間有所限制,所以要分幾段短片介紹,哈~但家陣比佢選咗做特選戶,可以製作時間較長嘅影片時,又冇時間拍片喎,認真諷刺啊~ hahaha http://i206.photobucket.com/albums/bb40/ForYahooBlog/GIF/Others/20080215_da949b58871e4ea71202ryqyKb_zpsf43264e1.gif?t=1396166588~
言歸正傳,介紹番個《自家製菜肉雲吞》先~ 製作菜肉雲吞,有四個步驟,短片內已逐一介紹~ (1)首先要攪好一個爽彈嘅豬肉膠,(2)然後要將白菜仔預先處理好,(3)跟住將豬肉膠同菜仔混合,(4)以不同摺法包雲吞~ 以下短片已順序介紹~ 去片→

2014年3月26日 星期三

『家常靚湯』之~ 《老黃瓜赤小豆袪濕湯》(附食譜)


『家常靚湯』之~ 《老黃瓜赤小豆袪濕湯》(附食譜) 
http://kellyandruby-mami.blogspot.com/2014/03/blog-post_26.html
『濕氣重』← 呢三個字,响香港成日可以聽到,睇中醫時會聽到,轉天氣時會聽到,出濕疹時會聽到,烏眉瞌睡,瞓極都唔夠時亦會聽到,哈哈哈~要應付呢三個字,最簡單嘅方法就係煲番煲袪濕湯水,美味又養生啊~
我家大小姐踏入青春期,面上會出豆豆,呢款湯水能減少豆豆,所以大小姐飲到肚脹都仲話要飲呢~ 雖然呢款湯水都幾好飲,不過下次我會轉轉口味,煲另一款袪濕湯水比佢,唔駛獨沽一味咁寡嘛~ 
《老黃瓜赤小豆袪濕湯》食譜

2014年3月21日 星期五

快捷好煮意之~ 《咖喱肉碎薯粒》(附食譜)


快捷好煮意之~ 《咖喱肉碎薯粒》(附食譜) 
http://kellyandruby-mami.blogspot.com/2014/03/blog-post_21.html
哈~我又嚟半夜三更先寫Blog~ 其實無論有冇新食譜,我都好想"每日/隔日"出篇Blog,唔想做神龍派教主(見首不見尾),但我發覺對明火煮食嘅創意有少少樽頸~ 所以提不起勁製作新食譜,連帶我最愛嘅手搓麵包都少咗製作,哈哈~十足十比人點咗穴咁呢http://i206.photobucket.com/albums/bb40/ForYahooBlog/GIF/feeling/th17.gif
http://i206.photobucket.com/albums/bb40/ForYahooBlog/GIF/line/b0505.gif
最令我覺得唔好意思嘅,就係每日依舊有好多朋友仔入嚟我呢樹,但就要忍受一個成鬼日唔update blog嘅師奶,响樹日復一日咁話要積極update佢個Bloghttp://i206.photobucket.com/albums/bb40/ForYahooBlog/GIF/littleface/hikids201.gif~ Wakakakaaaaaahttp://i206.photobucket.com/albums/bb40/ForYahooBlog/GIF/feeling/4ae36455.gif~
http://i206.photobucket.com/albums/bb40/ForYahooBlog/GIF/line/b0505.gif
嗱~今日冇呃細路哥,有update blog了~ 哈哈哈~唔好問我呢個係咪新食譜,總之今日有食譜介紹就係啦http://i206.photobucket.com/albums/bb40/ForYahooBlog/GIF/feeling/thYo-5.gif
《咖喱肉碎薯粒》易做又好味道,撈飯一流,佢得香味冇乜辣味,我家兩位小姐好鍾意食呢~ 
《咖喱肉碎薯粒》食譜:

2014年3月15日 星期六

事先張揚的~《糯米小丸子》拍攝事件

事先張揚的~《糯米小丸子》拍攝事件 
http://kellyandruby-mami.blogspot.com/2014/03/blog-post_15.html

http://kellyandruby-mami.blogspot.com/2014/03/blog-post_15.html
假若大家Like咗我的專頁,就會見到今早我的烏龍事件了~ 唱番支歌仔先~ 『人生如夢......夢裡不分西東』,哈哈哈~今次唔係去錯地方(以前試過),而係攪錯拍攝日期啊~ 今朝晨咁早8:00am攞齊拍攝食材及架撐去咗將軍澳電視城,跟住call人嚟接我,點知....攪錯日子http://i206.photobucket.com/albums/bb40/ForYahooBlog/GIF/happymami/hm-2_37.gif,唯有番閏啦~ 哈~..屋企嗰位心地好到不得了嘅大老爺,知我擺烏龍後仲要踩多我幾腳,跟手响Facebook又比王子伸多一腳~ 多謝王子幫我個專頁改名喎~ 《傻師奶~騎呢煮婦生活笨事》~ 哈哈哈~你哋睇吓吖,我真係一街都係牙齒印架http://i206.photobucket.com/albums/bb40/ForYahooBlog/GIF/happymami/hm-2_24.gif~ Wakakakaaaaaa~

2014年3月14日 星期五

百福豆腐食譜~ 《木魚豆腐麵豉湯麵》(附食譜)

百福豆腐食譜~ 《木魚豆腐麵豉湯麵》(附食譜) 
http://kellyandruby-mami.blogspot.com/2014/03/blog-post.html

http://kellyandruby-mami.blogspot.com/2014/03/blog-post.html
每星期我都會煮兩餐以上,豆腐食材嘅餸菜,因為豆腐營養價值高,但價格又非常經濟,所以雪柜長期有幾盒豆腐存貨(我時常煮,所以唔會過期的~),而最常煮嘅係「蠔汁冬菇肉碎豆腐」,因為夠快靚正,預備連煮埋都唔駛四個字,而煮《麻婆豆腐》仲快,三個字攪掂曬,營養豐富好味道,咁你話豆腐食材,真係教我如何不愛它呢~ 哈哈哈~ 
以前我會買街巿豆腐,但夏天好多時會買到變味豆腐,因街巿室溫令豆腐變質,有時會嗅到豆腐有陣酸「叔」味,試過向豆腐檔投訢,後尾仲驚,冇曬酸「叔」味,換來的是有陣漂水味,為安全計,我已轉買盒裝豆腐了~
今日介紹一個以豆腐為主的快靚正麵食,就係《木魚豆腐麵豉湯麵》,簡單又營養豐富,這是我的「是日午餐」啊~

2014年3月12日 星期三

美味料理~《鮮茄香草燴肉丸》(附食譜)


美味料理~《鮮茄香草燴肉丸》(附食譜) 
http://kellyandruby-mami.blogspot.com/2014/03/blog-post_12.html
哈~今朝瞓醒仲以為去咗英國(霧都),即刻出動抽濕機,牆身先回復乾爽感覺,噢~大回南天來臨了~ 至怕濕濕笠笠嘅黃梅天氣,但唔理你怕唔怕,都係要度過的,唯有長開抽濕機啦http://i206.photobucket.com/albums/bb40/ForYahooBlog/GIF/peanut/QQ_9086.gif
近期好鍾意食酸咪咪嘅餸菜,哈哈~我唔係有饀,只係天氣影響胃口咋~ 不過講開又講,近來身邊有不少好友有饀,假若..我後生d,都想湊熱鬧生埋一份啊~ Wakakakaaaaaahttp://i206.photobucket.com/albums/bb40/ForYahooBlog/GIF/peanut/QQ_13466.gif~ (sort上腦mode啟動中~ )
《鮮茄香草燴肉丸》食譜

2014年3月9日 星期日

善待我的好拍擋~ 強勁的Fissler Deluxe Blender

善待我的好拍擋~ 強勁的Fissler Deluxe Blender 
http://kellyandruby-mami.blogspot.com/2014/03/fissler-deluxe-blender.html
從前,有一位貪玩+無尾飛陀嘅師奶,知道合作開嘅品牌Fissler,出咗一支功能強勁嘅Blender,佢嘅轉速好快,可以三兩吓手勢,連脫脂奶都打到起奶泡,Blender機身輕,操作起嚟又好靜,跟住嗰位貪玩師奶就同人哋講想用支Blender嚟整甜品、醬料、打奶泡、煮西湯......(講咗n個使用方法,表現極有誠意mode~ )

2014年3月8日 星期六

「家全七福」華貴的素菜宴

「家全七福」華貴的素菜宴
http://kellyandruby-mami.blogspot.com/2014/03/blog-post_7.html

http://kellyandruby-mami.blogspot.com/2014/03/blog-post_7.html
十二月中獲邀到灣仔「家全七福」試菜,對~! 是201312月中旬,因懶散師奶將所有工作都放慢腳步,所以試菜文也未能倖免啊~ hahah
「家全七福」不是素菜館,但主理人對健康飲食素有研究,設宴當日還邀請了Green Monday的主理人,及來自西藏的冬草夏草專家,一同品嚐華貴素宴~

2014年3月6日 星期四

春日去濕保健湯~ 《五指毛桃瘦肉湯》(附食譜)


春日去濕保健湯~ 《五指毛桃瘦肉湯》(附食譜) 
http://kellyandruby-mami.blogspot.com/2014/03/blog-post_6.html

天氣乍暖還寒,時而刮大北風,時而似夢迷離,濕度高,周圍濕濕笠笠,自然地,大家都變咗做吸濕大笨象,吸吸埋埋唔少濕氣,結果呢..因為身體濕氣重,變得周身乏力,烏眉瞌睡,事事提不起勁(我:煲韓劇除外~哈哈哈)~
前日見到有「新鮮」五指毛桃賣,而五指毛桃有去濕健脾功效,所以買咗幾兩要嚟煲湯啊~
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