「烹飪短片食譜」【必成功】【煎魚不黏鍋】《蕃茄煮紅衫魚》、《香蔥豉油煎封紅衫魚》

「烹飪短片食譜」【必成功】【煎魚不黏鍋】《蕃茄煮紅衫魚》、《香蔥豉油煎封紅衫魚》 

今日介紹兩味紅衫魚嘅經典家常菜《蕃茄煮紅衫魚》及《香蔥豉油煎封紅衫魚》，有入廚好拍檔「尚尼IHC智能恆溫鍋」幫手，紅衫魚煎得金黃香脆，再唔怕煎魚煎到甩皮甩骨喔~^
一年一度嘅工展會已開始，【尚尼IHC智能恆溫鍋】於工展會生活家居區 #5A67（12月16日-1月8日)，大家可以到工展會睇睇實物喔~^

《蕃茄煮紅衫魚》、《香蔥豉油煎封紅衫魚》示範短片:

《蕃茄煮紅衫魚》食譜
材料:
紅衫魚2條
蕃茄3個 (切粒)
洋蔥半個 (切粒)
蒜蓉1茶匙
蒜片1片(煎魚時用)
薑2片
調味料:
茄汁3湯匙
糖1茶匙
鹽半茶匙
水份500毫升
做法: 請參考以上烹飪短片

《香蔥豉油煎封紅衫魚》食譜
材料:
紅衫魚1條
蒜片1片(煎魚時用)
調味料:
生抽1湯匙
蒸魚豉油3湯匙
糖半茶匙
蔥花適量(大約2湯匙)
做法: 請參考以上烹飪短片
尚尼IHC智能恆溫鍋Facebook專頁: http://www.serafinozani.com.hk/

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何師奶 ~《全職"煮"婦生活逸事 烹飪分享》
 
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