Compass Visa麵包機食譜之 ~ 超簡易《藍莓果醬》附食譜
平時製作果醬，我都係用傳統做法=用煲煮，不過見
到部麵包機有製作果醬功能，所以又貪得意玩吓，睇
吓效果如何先~\(^3^)/~
今次試做簡單又好味道嘅藍莓果醬，平時用煲煮果醬，
假若技巧拿揑得不夠好，好容易煮極都係水水的難於
凝結，而今次選用麵包機製作果醬，效果出奇的好，
佢好過我平時用煲煮呢~ 完全冇添加外來果膠，藍莓
果醬自然地釋出天然果膠，成品是濃稠的，真的很滿
意啊~\(^0^)/~
哈哈~最近我都有聽到朋友話，以前試過呢部機，覺
得唔係咁得，哈~!我都要為部麵包機平反吓至得~^^
其實呢部機係得嘅，只係跟機食譜唔得咋~! 我已為
呢部機創作咗數個食譜，之前分享咗幾個，每個成品
都好鬆軟，嚟緊都仲會寫，但要比多少少時間我，因
為蝸牛師奶分身乏術，有好多工作在身，一有時間會
快手分享麵包機食譜啊~
今次呢個藍莓果醬真係超級簡單，合埋眼都識整，只
須將材料放入麵包機，然後按掣，1小時20分鐘後，
健康味美的《自家製藍莓果醬》就會响眼前出現啊~
真係簡單都暈了 ~hahah~
Compass Visa麵包機藍莓果醬食譜
(上圖是原味乳酪配自家製藍莓果醬)
材料:
藍莓 250克
原糖(raw sugar) 90克
檸檬汁 30克
檸檬皮(刨茸) 1克
做法:
順序加入藍莓、原糖、檸檬汁及檸檬皮於不黏模內．
選用Menu 9 果醬模式，按Start鍵，於1小時20分
後，藍莓果醬便完成製作，果醬放涼後，置於已高
溫消毒的玻璃瓶，然後存放於雪柜內．
【小貼士】
剛煮好的藍莓果醬較稀，於放涼後才會變得濃稠．
(Remarks: 每部麵包機功能上有異，可能我所提供的
食譜只適合 Design Factory麵包機，因我知道有網友
試過將 P仔食譜套用在 Design Factory上，但效果未
如理想，所以今次我特意為 Design Factory撰寫適合
此機使用的食譜，未知會否適合其他麵包機使用啊 ^^" )
(我已關閉網誌留言欄，歡迎大家到我的專頁內留言~^0^~)
(我在Facebook開了專頁，方便大家留言，歡迎大家加入閒話家常啊~)
何師奶 ~《全職"煮"婦生活逸事 烹飪分享》
我的微博，請多多關照(注) Haha~
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假若技巧拿揑得不夠好，好容易煮極都係水水的難於
凝結，而今次選用麵包機製作果醬，效果出奇的好，
佢好過我平時用煲煮呢~ 完全冇添加外來果膠，藍莓
果醬自然地釋出天然果膠，成品是濃稠的，真的很滿
意啊~\(^0^)/~
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其實呢部機係得嘅，只係跟機食譜唔得咋~! 我已為
呢部機創作咗數個食譜，之前分享咗幾個，每個成品
都好鬆軟，嚟緊都仲會寫，但要比多少少時間我，因
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今次呢個藍莓果醬真係超級簡單，合埋眼都識整，只
須將材料放入麵包機，然後按掣，1小時20分鐘後，
健康味美的《自家製藍莓果醬》就會响眼前出現啊~
真係簡單都暈了 ~hahah~
(上圖是原味乳酪配自家製藍莓果醬)
材料:
藍莓 250克
原糖(raw sugar) 90克
檸檬汁 30克
檸檬皮(刨茸) 1克
做法:
順序加入藍莓、原糖、檸檬汁及檸檬皮於不黏模內．
選用Menu 9 果醬模式，按Start鍵，於1小時20分
後，藍莓果醬便完成製作，果醬放涼後，置於已高
溫消毒的玻璃瓶，然後存放於雪柜內．
【小貼士】
剛煮好的藍莓果醬較稀，於放涼後才會變得濃稠．
(Remarks: 每部麵包機功能上有異，可能我所提供的
食譜只適合 Design Factory麵包機，因我知道有網友
試過將 P仔食譜套用在 Design Factory上，但效果未
如理想，所以今次我特意為 Design Factory撰寫適合
此機使用的食譜，未知會否適合其他麵包機使用啊 ^^" )
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