「利古里亞(Liguria)羅勒意大利飯配煙鱘魚和Taggiasca橄欖」
「皮埃蒙特(Piedmonte)Barbera d'Asti意大利飯配慢煮黑毛豬臉頰和新鮮藍莓」
「坎帕尼亞(Campania)士多啤梨龍蝦意大利飯」
「西西里(Sicily)墨魚汁意大利飯配紅蝦、海膽和扇貝」
「烤意大利鱸魚配香辣蕃茄醬及野生菠菜苗」魚皮烤得香脆，配上微辣的蕃茄汁，令味道更豐富．
「帶子菠菜細闊條麵配野生蔖筍及南瓜醬」細闊條麵用上有機蛋和新鮮菠菜自家製成，配上意大利Tuscany區的野生鮮蘆筍和新鮮北海道帶子及自家製醬汁，香濃滋味．
「Opera House精選拼盤」多款意大利特色小食，包括有Puglia區的Burrata芝士，意大利蕃茄、酸菜、橄欖、蜜瓜、西西里小龍蝦和劍魚肉片，吞拿魚他他和36個月的Parma火腿．
「羅西尼式烤黑安格斯牛柳配香煎鵝肝，松露薯蓉及荷蘭汁」戒吃牛肉的我沒有吃這道菜，而食友們對這道菜的食評也不錯喔．
「甜品Selection」份量不多，可每款試一點，適合愛吃甜品而又心多的人，有雪糕、奶凍、焦糖布甸等等．
地址:灣仔皇后大道東109-111號
電話:2520 6677
(我已關閉網誌留言欄，歡迎大家到我的專頁內留言~^0^~)
(我在Facebook開了專頁，方便大家留言，歡迎大家加入閒
話家常啊~)
何師奶 ~《全職"煮"婦生活逸事 烹飪分享》
我的微博，請多多關照(注) Haha~
