材料:
鮮鮑5隻(購買的是大連鮮鮑，海鮮檔有售$65)
鮮雞半隻(購買的是去皮冰鮮雞殼$25-)
有機鮮准山1條(約$12.5)
鮮百合2個(約$20)
杞子1茶匙半
去核紅棗4粒
水份4飯碗
1)鮮鮑去殼，加入1湯匙生粉搽勻鮮鮑，閒置10分鐘，然後用擦子擦掉污物，備用．
2)鮮准山去皮切片，備用(切鮮准山時，緊記戴手套，否則會手部會痕癢的啊)
3)鮮百合去蒂摘成小片，備用．
4)杞子、去核紅棗洗淨，備用．
5)將所有材料放入燉盅內，高速煲放入適量水份(水份到達燉盅一半位置)
(假若以一般鍋具烹調，明火須燉兩小時「全程用大火」，電子燉盅亦須燉兩小時．)
創立自1845年德國高速煲品牌Fissler，於Sogo、一田、永安百貨有售．
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何師奶 ~《全職"煮"婦生活逸事 烹飪分享》
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