上個月到尖沙咀iSQUARE 28樓的Ambrosia Oyster Bar & Grill品嚐Oyster Brunch~
麵包籃
前菜:黑毛豬火腿配哈蜜瓜
Ambrosia Oyster Bar & Grill推出六款澳洲蠔組合的拼盤（Sydney Rock、Coffin Bay、Premium Oyster、Tasmania、Franklin Harbour、Angasi）由即日起至2013年9月30日，可以推廣價$300品嚐6隻時令澳洲的生蠔拼盤(原價$358)，更可以優惠價錢品嚐品酒師悉心為時令澳洲生蠔配搭之餐酒。
六款生蠔味道也很好，而我最喜歡的是Angasi，因為味道最濃郁，餘韻持久~
相比法國蠔，感覺澳洲蠔的海水味較濃，鹹味會高些，配上餐酒，可中和蠔的鹹味及有提鮮作用~
吃過生蠔後，來一客青檸雪葩清清味蕾~
然後就是主菜:
我點選了《加拿大鮮海蜆意大利粉》海蜆夠大隻，鮮味也足，意粉蒜香味足，美味~!
食友們點選的《炭燒美國安格斯牛柳》是Ambrosia Oyster Bar & Grill的招牌項目來呢~
以LC原鍋上桌的《焗法國布列斯藍腳雞配甜瓜薏米》
甜品:《反烤焦糖蘋果撻配法式燉蛋及呍厘拿雪糕》
味道及賣相都是很讚的一道甜品~
《金箔葡萄香檳果凍》香檳啫喱加入金箔及去皮鮮葡萄，味道酸甜適中，賣相華麗~
Coffee or tea? Haha~ tea la~
Ambrosia Oyster Bar & Grill的澳洲蠔推廣日期至9月30日，推出六款澳洲蠔組合的拼盤（Sydney Rock、Coffin Bay、Premium Oyster、Tasmania、Franklin Harbour、Angasi）當中4款更選用了被Produce Award獲選為“2010年年度生產商”的Pristine Oyster Farm的優質進口生蠔，其中3款更連續2年獲得當地的食品獎項，足見其品質優越。
Ambrosia Oyster Bar & Grill
地址: 尖沙咀彌敦道63號國際廣場2802
電話: 2368 6901
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