Nestle乳酪食譜之~《乳酪煙肉薯蓉》(附食譜)

Nestle乳酪食譜之~《乳酪煙肉薯蓉》(附食譜) 

加入乳酪的薯蓉，口感香滑，味道豐富，平時製作焗薯蓉，我會加入不少牛油，而家以「雀巢牛奶公司天然純乳酪」取代牛油，咁就食得更健康啦~^0^~
純乳酪可配搭不同食材，豐富食物的風味，亦可用嚟做醬汁，蘸點炸物，今次製作《乳酪煙肉薯蓉》後，剩下少許純乳酪，配上自家製菠蘿果醬，成為我的餐後美味甜點~Yummy~!

《乳酪煙肉薯蓉食譜》
材料:
薯仔1千克
煙肉4片 
雀巢牛奶公司天然純乳酪 220克 
無鹽牛油 30克 
蛋液少許(掃面用)
乾香草碎少許

調味料:
鹽半茶匙
黑胡椒碎1/4茶匙

做法:
1)煙腩肉切粒，放入鑊中炒香，盛起，備用

2)薯仔去皮切件放入沸水中煮腍，取出壓成蓉，加入所有材料及調味料拌勻(蛋液及乾香草碎除外)

3)將拌勻的薯蓉放於焗盤，以叉子畫出花紋，於薯蓉表面平均掃上蛋液。放入已預熱至200度焗爐內，烤焗約22分鐘至表面金黃，灑上少許乾香草碎即成．

《乳酪煙肉薯蓉》易於製作又好味，要嚟做早、午餐或派對小食都一樣咁合適~ 以「雀巢牛奶公司天然純乳酪」製作嘅薯蓉，口感香滑，有益健康~


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