2014年4月22日 星期二

Toshiba x ABC Cooking Studio輕鬆烤焗烹飪學堂

Toshiba x ABC Cooking Studio輕鬆烤焗烹飪學堂
http://kellyandruby-mami.blogspot.com.au/2014/04/toshiba-x-abc-cooking-studio.html

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因我將會為Toshiba變頻式蒸氣微波爐(又名:水波爐)製作食譜,為了解操作模式,所以上星期日參加Toshiba x ABC Cooking Studio舉辦的「輕鬆烤焗烹飪學堂」~
Toshiba變頻式蒸氣微波爐,集蒸煮、烤焗、微波功能於一身,加熱模式是『過熱水蒸氣烹調模式』加熱的,哈~我都係第一次接觸呢個名詞~ 初時都有點一頭霧水的,了解後先知原來咁厲害,佢可以於短時間內,將水蒸氣加熱至350度來進行烹調,有關Toshiba變頻式蒸氣微波爐的詳細操作資訊,下一篇幅再作分享,現在分享烹飪學堂體驗篇先~
ABC Cooking Studio的漂亮日藉導師田丸玲奈,為我哋介紹以Toshiba變頻式蒸氣微波爐製作自家製Pizza方法,Wow~原來部機除咗可以烤焗,仲可以用嚟發酵麵糰,真係好方便啊~!
首先搓咗個圓碌碌嘅麵糰先(哈~搓麵糰?? 當然是零難度啦啦啦啦~)


然後放入Toshiba變頻式蒸氣微波爐內發酵約20分鐘~
嘟嘟嘟嘟~話咁快發酵完成,麵糰分割、排氣、靜止約10分鐘後,大家開始幫Pizza造型了~ 
攝影友人:『何師奶~人家個個都咁認真製作,你可唔可以收歛吓,唔好成鬼日傻笑可以嗎~? 』
何師奶:『哈哈哈~呢個係"輕鬆"烤焗烹飪學堂,我只是表現得輕鬆點吧,但我係認真製作的,長方形的Pizza麵糰,我係碌得好整齊架~』


Pizza碌成長方形後,其中一個放上自家製蕃茄蓉同水牛芝士,表面灑上黑椒碎同鹽,而另一個則放上蒜片、芝士粉、紅辣椒,表面灑上黑椒碎、鹽及加入少許橄欖油,然後放入Toshiba變頻式蒸氣微波爐以250度烤焗約7分鐘~


Pizza烤焗期間,Toshiba代表講解『過熱水蒸氣』的烤焗原理,聽完令我釋除對變頻式蒸氣微波爐嘅疑慮,因為佢嘅操作係有別於一般微波爐啊~ 

話咁快,香噴噴嘅Pizza出爐了~\(^3^)/~ 成品好吸引呀~!
遲少少再詳細介紹Toshiba變頻式蒸氣微波爐嘅使用方法~^


http://i94.photobucket.com/albums/l109/kellyruby/GIF/line/Rose-052.gif

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何師奶 ~《全職"煮"婦生活逸事 烹飪分享》

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