材料：
岩螺6隻 (約$30)(超巿有售，雖然價格較經濟，但就要洗餐飽~ +.+" 建議用番響螺，不過響螺價格會稍貴，普通size一件大約賣$60左右)
鮮百合2個 (約$20)
鮮淮山1條 (約$12.5)
西施骨 (約$25)
杞子1茶匙半
去核紅棗4粒
水份4飯碗
做法:
1)岩螺汆水，用小刀刮去黑色部份，去掉內臟，切件備用
2)西施骨汆水，備用．
3)鮮淮山去皮切件，備用(緊記要戴手套，否則會手痕的)
4)鮮百合去蒂摘成小片，備用．
5)杞子、去核紅棗洗淨，備用．
6)將所有材料放入燉盅內，高速煲放入適量水份(水份到達燉盅一半位置)
(假若以一般鍋具烹調，明火須燉兩小時「全程用大火」，電子燉盅亦須燉兩小時．)
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何師奶 ~《全職"煮"婦生活逸事 烹飪分享》
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