2013年11月2日 星期六

「翠玉軒」大閘蟹宴~限時供應

「翠玉軒」大閘蟹宴~限時供應 
http://kellyandruby-mami.blogspot.com/2013/11/blog-post.html
十月中獲邀品嚐「翠玉軒」大閘蟹宴,公關還安排Urban BakeryCafe Landmark跟「翠玉軒」來一個crossover,令我們可同時品嚐三間食肆的大閘蟹菜式.
大閘蟹粉魚子醬醋薑牛角三文治(Urban Bakery)
酥鬆的牛角包,加入大閘蟹粉餡料,還有薑絲、蔥及魚子醬,層次感豐富,味道一流~!

法式芝士焗蟹蓋(Cafe Landmark)
鮮拆蟹肉釀滿整個蟹蓋,上面鋪上厚厚的芝士,烤得金黃的芝士,散發著濃郁的芝士香味,配上鮮甜蟹肉,每吃一口,都不自覺地,流露出讚歎的表情.(我是一個芝士怪來啊~ hahaha~)
金湯蟹肉燴燕窩(翠玉軒)
金湯以南瓜打成蓉,加入鮮甜蟹肉,配上份量十足的燕窩,滋潤養顏.
陳釀芙蓉大閘蟹(翠玉軒)
金黃的大閘蟹膏煞是吸引,底層是混入了大閘蟹鮮味的花雕蛋白,味道鮮甜滑溜~ 
畔塘五秀炒蝦腰(翠玉軒)
清新爽口的菜式,材料有蝦仁、年藕、露筍、鮮草菇、馬蹄及甘筍~
酒釀松子脆魚方(翠玉軒) 
鱈魚炸得酥脆,然後加入特製酒糟汁,配上香脆鍋巴,魚肉外脆內軟,味道酸甜惹味.
大閘蟹意大利粉(Cafe Landmark
這個是一道充滿心思的功夫菜(須預訂),一般鮮拆蟹肉已花費不少功夫,而鮮拆大閘蟹肉更花功夫,師傅說,大閘蟹身的肉,份量跟大閘蟹腳肉是差不多的,所以要逐隻蟹腳慢慢地拆肉,一點也不會浪費~
大閘蟹肉及蟹粉,釀滿了整個蟹蓋,可以用啖啖肉來形容,哈~吃大閘蟹,原來可以如此輕鬆自在呢~ 另外,混入了蟹粉及忌廉汁的意粉亦香滑非常,令人飽足.
滋潤薑茶甜湯圓(翠玉軒)
大閘蟹偏寒,最適合配上薑茶,帶有微辛的薑茶,喝一口寒氣盡消,很暖胃喔~

翠玉軒
地址:中環干諾道中8號交易廣場第二座4樓 
「陳釀。時令。大閘蟹」四人套餐$1,100 (恒生信用咭客戶,專享八五折優惠)
詳細資料→ http://www.maximschinese.com.hk/upload_file/photo/2013hairycrabmenu1.pdf 
供應期:即日至1115
http://i206.photobucket.com/albums/bb40/ForYahooBlog/GIF/line/l-h6-a.gif 
(我已關閉網誌留言欄,歡迎大家到我的專頁內留言~^0^~)
(我在Facebook開了專頁,方便大家留言,歡迎大家加入閒
話家常啊~)

何師奶 ~《全職"煮"婦生活逸事 烹飪分享》

我的微博,請多多關照(注) Haha~http://i206.photobucket.com/albums/bb40/ForYahooBlog/GIF/yausiumi/20090321_0643bd1d76bb3bccba23c4C4pz.gif


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...