「翠玉軒」大閘蟹宴~限時供應

「翠玉軒」大閘蟹宴~限時供應 

十月中獲邀品嚐「翠玉軒」大閘蟹宴，公關還安排Urban Bakery及Cafe Landmark跟「翠玉軒」來一個crossover，令我們可同時品嚐三間食肆的大閘蟹菜式．

大閘蟹粉魚子醬醋薑牛角三文治(Urban Bakery)
酥鬆的牛角包，加入大閘蟹粉餡料，還有薑絲、蔥及魚子醬，層次感豐富，味道一流~!

法式芝士焗蟹蓋(Cafe Landmark)
鮮拆蟹肉釀滿整個蟹蓋，上面鋪上厚厚的芝士，烤得金黃的芝士，散發著濃郁的芝士香味，配上鮮甜蟹肉，每吃一口，都不自覺地，流露出讚歎的表情．(我是一個芝士怪來啊~ hahaha~)

金湯蟹肉燴燕窩(翠玉軒)
金湯以南瓜打成蓉，加入鮮甜蟹肉，配上份量十足的燕窩，滋潤養顏．

陳釀芙蓉大閘蟹(翠玉軒)
金黃的大閘蟹膏煞是吸引，底層是混入了大閘蟹鮮味的花雕蛋白，味道鮮甜滑溜~ 

畔塘五秀炒蝦腰(翠玉軒)
清新爽口的菜式，材料有蝦仁、年藕、露筍、鮮草菇、馬蹄及甘筍~

酒釀松子脆魚方(翠玉軒) 
鱈魚炸得酥脆，然後加入特製酒糟汁，配上香脆鍋巴，魚肉外脆內軟，味道酸甜惹味．

大閘蟹意大利粉(Cafe Landmark) 
這個是一道充滿心思的功夫菜(須預訂)，一般鮮拆蟹肉已花費不少功夫，而鮮拆大閘蟹肉更花功夫，師傅說，大閘蟹身的肉，份量跟大閘蟹腳肉是差不多的，所以要逐隻蟹腳慢慢地拆肉，一點也不會浪費~
大閘蟹肉及蟹粉，釀滿了整個蟹蓋，可以用啖啖肉來形容，哈~吃大閘蟹，原來可以如此輕鬆自在呢~ 另外，混入了蟹粉及忌廉汁的意粉亦香滑非常，令人飽足．

滋潤薑茶甜湯圓(翠玉軒)
大閘蟹偏寒，最適合配上薑茶，帶有微辛的薑茶，喝一口寒氣盡消，很暖胃喔~

翠玉軒
地址:中環干諾道中8號交易廣場第二座4樓 
「陳釀。時令。大閘蟹」四人套餐$1,100 (恒生信用咭客戶，專享八五折優惠)
詳細資料→ http://www.maximschinese.com.hk/upload_file/photo/2013hairycrabmenu1.pdf 
供應期：即日至11月15日
 
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