Tapas Bar~土耳其美酒佳餚(限時推廣)

Tapas Bar~土耳其美酒佳餚(限時推廣) 

尖東香格里拉大酒店於10月1日至10月12日推出土耳其美酒佳餚推廣。祖籍土耳其並於當地Ankara Palas State Guest House 出任行政總廚的 Haydar Inal親臨坐陣，炮製一系列道地家鄉小吃及美饌。同時可品味土耳其有汽Rosé美酒及該國特色含酒精及不含酒精的雞尾酒。

喜愛杯中物的我，點選了Red wine "Pendore Bogazkere Kavaklidere 2009"($120 By the Glass/$540 By the Bottle)很易入口，味道不錯．

朋友們點選了雞尾酒Turkish Delight Fruit Cocktail ($85) 由石榴汁、蘋果汁、紅莓、草莓、土耳其特色的玫瑰水及蜜糖調起的特飲．

另一位朋友點選了Turkish Mint Delight ($85)由蘋果醋、梳打水及薄荷調起的特飲．

Sparkling Rosé ($78 By the Glass/$330 By the Bottle) (Pembe Kopuk Rose Brut, Kavaklidere, Anatolia, Turkey, NV)，品味紅酒後，到品茗的尾段部份，我跟大老爺點選了土耳其汽酒Rosé，味道清香，但酒精含量也不少，哈~喝下兩杯Rosé我也有點兒飄的感覺~ 

Boreks小食類(@$95 By the plate/ $270 Select your favorite 3 ) Su Böreği 首先介出場的是《芝土餡餅》芝士味濃，香脆可口．

《Su Böreği 土耳其乳酪芝土炸金條》餡料是芝士及菠菜蓉，初時還以為炸物會比較乾身，但這個是有點濕潤的感覺．

《莧菜芝士卷》有淡淡的芝士香味，炸得香口，是不錯的佐酒小食．

Mezz (By the plate $115 / Select your favorite 3 $330)頭盤《炸茄子配香蒜番茄醬》茄子炸得剛好，不太油，配上惹味的蕃茄醬，頗清新的．

《麥米沙律》小米配上雜菜粒，口感清爽．

《葡萄葉飯》葡萄葉包裏著飯粒，食用時是葡萄葉跟一同吃的，飯粒有點酸甜味道，味道清怡．

《鷹嘴豆沙律》鷹嘴豆醬很香滑，豆醬塗上中東包同吃很美味喔~

Main Course (By the plate $125@ / Select your favorite 3 $360)主菜《茄子包雞》雞肉被茄子包裹著，然後烤焗，雞肉仍保持肉汁，茄子烤得香滑，味道也不錯．

《嫩燴牛肉》戒牛的我沒有吃，但我家大老爺說牛肉很嫩滑，肉汁也不少，味道是討好的~

《燒劍魚串》劍魚肉切得厚身，吃下也不覺鬆散，還有魚的鮮味．

《Tavuk Beyti雞卷》雞肉混合香草同烤，表面烤得焦香，配上清新小蕃茄及中東包，同時有蛋白質、澱粉質跟纖維，營養均衡之選．

《Dalyan Kofte 牛肉丸》大老爺食評:肉質爽滑，味道略為濃郁．

《Tas Kebab 燜羊肉》是的，這個賣相像串燒的，但這是燜羊肉啊，羊肉表面焦香而裡面肉質嫩滑，吃下沒有一點羊羶味，很好吃~!

《Domatesli Karides 番茄醬鮮蝦》蝦肉爽口，配上香草及小蕃茄，味道濃淡得宜．

《Bulgur Pilavı 小麥扁豆肉飯》 賣相跟小米沙律很近似，而小米沙律是凍食，而這個是熱食，喜愛吃熱飯的我，偏愛這個多一點啊~

Dessert甜品(By the plate $85@ / Select your favorite 3 $240) 《Revani 土耳其糖漿蛋糕》 溫馨提示，這個甜味較重的~

《Kazandibi 土耳其布甸》質感軟滑，雖然甜味不及糖漿蛋糕般甜，但吃多了也覺有點甜．

《Sütlac 乳香米布甸》相比之前的兩個甜品，這個甜味較為適中，布甸內有香米，口感香滑，很喜歡這道甜品．

《Baklava 土耳其開心果千層酥》酥皮配上開心果，甜味足香味也足啊~

品嚐土耳其美食同時，可將美食相片上載至Facebook(要打卡啊)，可免費換取土耳其軟糖(好甜蜜的)，數量有限，送完即止，詳情可向Tapas Bar職員查詢．

Tapas Bar
地址:尖沙咀麼地道64號九龍香格里拉大酒店大堂
電話:2733 8756
『除了土耳其美食推廣，逢星期日及公眾假期，中午十二時半至下午四時，任飲指定香檳及葡萄汽酒，每位只需HK$388+10%，繼續開心暢飲！』

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